在家自制零食既健康又有趣，今天就来教大家如何制作美味的焦糖爆米花。这道小零食不仅适合家庭聚会，也是追剧时的最佳伴侣。接下来，让我们一起动手试试吧！
首先，准备好所需的材料：新鲜玉米粒、黄油、细砂糖、水和一点盐。这些材料都很常见，相信你家里一定有。
第一步是爆玉米花。在锅里放入少量植物油，然后加入几颗玉米粒作为测试。当它们开始爆裂时，就可以倒入剩余的玉米粒了。记得盖上锅盖，用中火加热，直到声音逐渐减少，表示所有的玉米都已经爆开。
第二步是熬制焦糖酱。将黄油、细砂糖和水按照一定比例混合，放入一个小锅中，用中小火慢慢加热。不要搅拌，只需轻轻摇晃锅子使糖均匀融化。当糖浆变成琥珀色时，加入一小撮盐，这样可以提升风味。
第三步是混合。将刚刚爆好的玉米花倒入一个大碗中，然后迅速将热腾腾的焦糖酱倒在上面。快速搅拌，确保每一颗玉米花都被均匀地裹上糖衣。如果觉得太粘手，可以用防烫手套操作。
最后一步是冷却成型。把混合好的爆米花平铺在一个铺有烘焙纸的烤盘上，放置于通风处自然冷却。待完全冷却后，焦糖爆米花就会变得酥脆可口啦！
这样一款简单又美味的焦糖爆米花就完成啦！无论是自己享用还是分享给朋友，都是不错的选择。快来试试看吧，相信你会爱上这个过程以及最终的味道！
