芝士爆浆鸡排——家庭版简易制作教程
发布时间：2025-03-07 12:08:04来源：网易编辑：从香世
在忙碌的工作日里，想要快速做出一道美味又营养的晚餐，不妨尝试一下这道简单易学的“芝士爆浆鸡排”。这道菜不仅外观诱人，而且口感丰富，外酥里嫩的鸡排中包裹着浓郁的芝士，每一口都能感受到满满的幸福感。
首先，准备好新鲜的鸡胸肉，用刀背轻轻敲打至厚度均匀，然后在表面切几刀，方便入味。接着将鸡胸肉腌制在混合了盐、胡椒粉和少许橄榄油的调料中，放置一旁备用。接下来准备芝士，可以选择马苏里拉或车达等容易拉丝的品种，切成小块后放在鸡胸肉上。为了增加风味，可以在芝士上面撒一些切碎的新鲜香草，如欧芹或迷迭香。
将处理好的鸡胸肉裹上面包糠，确保每一块都均匀覆盖。最后，在预热至180°C的烤箱中烤约20分钟，直到表皮金黄且内部熟透。取出后稍微冷却几分钟，这样更容易保持其内部的流心状态。一道色香味俱全的家庭版“芝士爆浆鸡排”就完成啦！
这道菜不仅适合作为晚餐的主菜，也可以作为聚会时的小食，相信会受到家人的喜爱。
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