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“80后”研究生种梨记

2019-02-09 16:18 来源:80后整理 网友评论 0

江宁湖熟“金陵脆梨园”最近成了吃货们眼中的“网红”,前来采摘梨子的市民都说,吃到了超甜脆梨。原来,这家梨园的主人是南京农业大学的一名“80后”硕士。

24日下午,记者来到湖熟探访“金陵脆梨园”。“80后”硕士崔艳波正在园内忙碌,扎根乡村4年,崔艳波早已将自己磨砺成了地道的农民,皮肤粗粝、面庞黝黑,干活时爱戴一顶普通草帽。

“先尝尝梨子,”崔艳波取出3个外表青绿光滑、类似苹果的梨来,一一削给记者品尝。和市面上水分不多、口感较粗的梨子不同,崔艳波植的梨子,果肉肉质细腻、口感香甜。

超甜脆梨自然有数据支撑。崔艳波解释,中普通梨子的甜度大约在10左右,他的翠玉梨甜度一般能达到12,苏脆一号、翠冠甜度能达到13。

口感香甜、肉质细腻的梨子,源于科学的育苗和植方式。崔艳波梨,背后有南京农业大学梨工程技术研究中心专家团队提供技术支持,加上他本身硕士研究方向是梨树的遗传性状研究,所以大量采用了科技植手段。

例如,在管理梨园过程中,崔艳波只施有机肥,不打除草剂,除虫主要靠黏虫板、杀虫灯、迷向丝等物理方式。梨子生长过程中,最怕“梨小食心虫”侵害,而迷向丝通过生物激素持续散发气味,可以有效防止“梨小食心虫”雌雄相见,大大减少了它们的产卵数量。

脆梨园凝聚着崔艳波的4年心血。2010年从南京农业大学研究生毕业后,崔艳波在连云港一家私企当了4年白领,月薪8000多元。2014年,因为对梨树植、对乡村仍有无限热爱,他果断辞去工作,来到江宁湖熟承包106亩地梨,先后投入了100余万元。

功夫不负苦心人,通过悉心栽培和精细化管理,崔艳波的脆梨园今年迎来了收获季,早熟品目前进入了全面采摘期。预计年产将达10万斤脆梨,目前主要面向市民采摘,每斤10元。

望着满园硕果,崔艳波今年终于松了一口气。“当年,太太不同意我辞去工作来这里梨,我们还发生过严重争吵。”他说,但自己对农业、对乡村始终抱有情怀和梦想,也相信农业、农村有广阔的发展前景,“最终太太还是选择了支持我,现在她也从连云港辞职来帮我一起打理脆梨园。”

采访中,崔艳波聊了很多自己对农业的思考。在他看来,随着消费快速升级,健康、美味、安全的中高端农产品将越来越受消费者欢迎。“中高端农产品一定有,希望将来有更多市民能品尝到我植的超甜脆梨。”

通讯员 戴晶若 记者 周爱明

见习记者 杜莹

江宁湖熟“金陵脆梨园”最近成了吃货们眼中的“网红”,前来采摘梨子的市民都说,吃到了超甜脆梨。原来,这家梨园的主人是南京农业大学的一名“80后”硕士。

24日下午,记者来到湖熟探访“金陵脆梨园”。“80后”硕士崔艳波正在园内忙碌,扎根乡村4年,崔艳波早已将自己磨砺成了地道的农民,皮肤粗粝、面庞黝黑,干活时爱戴一顶普通草帽。

“先尝尝梨子,”崔艳波取出3个外表青绿光滑、类似苹果的梨来,一一削给记者品尝。和市面上水分不多、口感较粗的梨子不同,崔艳波植的梨子,果肉肉质细腻、口感香甜。

超甜脆梨自然有数据支撑。崔艳波解释,中普通梨子的甜度大约在10左右,他的翠玉梨甜度一般能达到12,苏脆一号、翠冠甜度能达到13。

口感香甜、肉质细腻的梨子,源于科学的育苗和植方式。崔艳波梨,背后有南京农业大学梨工程技术研究中心专家团队提供技术支持,加上他本身硕士研究方向是梨树的遗传性状研究,所以大量采用了科技植手段。

例如,在管理梨园过程中,崔艳波只施有机肥,不打除草剂,除虫主要靠黏虫板、杀虫灯、迷向丝等物理方式。梨子生长过程中,最怕“梨小食心虫”侵害,而迷向丝通过生物激素持续散发气味,可以有效防止“梨小食心虫”雌雄相见,大大减少了它们的产卵数量。

脆梨园凝聚着崔艳波的4年心血。2010年从南京农业大学研究生毕业后,崔艳波在连云港一家私企当了4年白领,月薪8000多元。2014年,因为对梨树植、对乡村仍有无限热爱,他果断辞去工作,来到江宁湖熟承包106亩地梨,先后投入了100余万元。

功夫不负苦心人,通过悉心栽培和精细化管理,崔艳波的脆梨园今年迎来了收获季,早熟品目前进入了全面采摘期。预计年产将达10万斤脆梨,目前主要面向市民采摘,每斤10元。

望着满园硕果,崔艳波今年终于松了一口气。“当年,太太不同意我辞去工作来这里梨,我们还发生过严重争吵。”他说,但自己对农业、对乡村始终抱有情怀和梦想,也相信农业、农村有广阔的发展前景,“最终太太还是选择了支持我,现在她也从连云港辞职来帮我一起打理脆梨园。”

采访中,崔艳波聊了很多自己对农业的思考。在他看来,随着消费快速升级,健康、美味、安全的中高端农产品将越来越受消费者欢迎。“中高端农产品一定有,希望将来有更多市民能品尝到我植的超甜脆梨。”

通讯员 戴晶若 记者 周爱明

见习记者 杜莹

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