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80后最美味的回忆 还记得与他的那碗麻辣烫

2018-06-29 15:26 来源:80后整理 网友评论 0

走在奔四路上的80后,如今差不多都处在上有老、下有小的年龄段。30多年青葱岁月,让当初那个懵懂少年,变成如今家里的顶梁柱。相对于年龄更小一些的90后、00后,80的成熟让他们有了回忆的资本。下面,来盘点一下80后们的最美味的回忆,看看你知道几个?

鸡汁豆腐脑

在90年代,物质生活远没有今天丰富,那时正在上小学、初中的80后们,假如能在街头喝一碗豆腐脑,吃几根油条,足够在学校里回味一个星期了。

当时,很多人应该对鸡汁豆腐脑宠爱有加。用柴鸡加各配料,经小火精心熬制的鸡汤,搭配热乎乎、滑溜溜的豆腐脑,那味道绵香醇厚、回味无穷。现在,街头上已经很难找到真材实料的鸡汁豆腐脑了,这让念旧的80后们颇为遗憾。

地道麻辣烫

80后们开始认识麻辣烫,一般是到了高中、大学的年纪。对于住校的学生来讲,吃够了学校餐厅里的无味的饭菜,和初恋到校门口吃一碗香辣的麻辣烫,享受属于两个人的小确幸。

如今,80后们长大成人,对麻辣烫的诉求也越来越高。既要有口感,更要有健康。所以,在传统麻辣烫基础上,加入健康养生元素的太阳系麻辣烫,近些年在许多城市开始走俏起来,太阳系麻辣烫加盟店的生意也是相当火爆。

与普通麻辣烫相比,加入牛骨、鸡骨、草果、丁香、砂仁、桂皮、蘑菇、干贝等真材实料的太阳系麻辣烫,口感辣而醇厚、香而绵长,同时还具有补充钙质、保养滋补、开胃顺气之功效。已经开始注重健康与养生的80后们,自然对其青睐有加。

烤红薯

虽然80后们被称为小公主、小皇帝,但那时的生活条件远没有今天优越。比如在寒冷冬季,80后并没有如今孩子们的福气,可以吃上热气腾腾、有滋有味的火锅。那时,如果家长能给买一个烤红薯,孩子们会感觉幸福的像花儿一样。

那时的烤红薯是真正用火炉烤出来的,刚出炉的红薯的表皮,还流淌着诱人的油迹。揭开红薯皮,轻轻咬一嘴,那甜入心田的感觉,令很多80后们至今难忘。

遗憾的是,如今的烤红薯因为使用工具的不同,好像总做不出当初的味道。如果实在想过嘴瘾,不如自己动手,弄一套小火炉烤红薯,这个味道一定也不错。

总而言之,马上步入不惑之年的80后,在尝遍了天下美食后,依然无法忘怀儿时的味道。因为,那味道里有满满的回忆和成长的足迹。如果你是一位80后,你又有怎样的美食可以分享呢?快来晒一晒吧。

来源:幸福网

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责任编辑:朱婧文

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