【超简单酸辣粉怎么做】酸辣粉是很多人喜爱的美食，酸爽开胃、辣味十足，非常适合在夏天或食欲不佳时食用。其实制作酸辣粉并不复杂，只需要准备好基本的调料和食材，就能轻松做出一碗美味的酸辣粉。
下面是一份超简单酸辣粉怎么做的详细步骤总结，附上所需材料与做法表格，方便大家参考。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量（建议） |
| 酸辣粉粉丝 | 100克 |
| 熟花生米 | 20克 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 花椒粒 | 5-6粒 |
| 香菜/葱花 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 粉丝提前用温水泡软，约30分钟，根据包装说明调整时间。 |
| 2 | 捞出粉丝放入碗中，加入适量煮好的热水，稍微烫一下。 |
| 3 | 加入蒜末、花椒粒、熟花生米，撒上香菜或葱花。 |
| 4 | 倒入生抽、香醋、辣椒油、花椒油、白糖、盐等调料。 |
| 5 | 拌匀后即可食用，喜欢更辣的可以再加辣椒油。 |
三、小贴士
- 如果没有现成的酸辣粉调料，可以用上述基础调料自己调配。
- 可以根据个人口味添加一些芝麻或者豆腐皮增加口感。
- 花椒油和辣椒油是关键，能提升整体风味。
通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出一碗超简单酸辣粉。不仅省时省力，还能保证味道正宗，非常适合忙碌的上班族或学生党。快试试看吧！
