【焯字是什么意思】“焯”是一个较为生僻的汉字，常出现在古文或特定语境中。在现代汉语中，它的使用频率较低，但了解其含义有助于更好地理解相关词汇和文化背景。
一、
“焯”字主要表示一种烹饪方式，即用沸水快速加热食物，使食材变熟或去腥。此外，在某些方言或古文中，“焯”也用于形容事物被火光映照、明亮的样子。虽然现代日常生活中不常用，但在一些菜谱或文学作品中仍可见到。
二、表格展示
| 汉字 | 繁体 | 注音 | 笔画 | 含义说明 | 使用场景 | 示例 |
| 焯 | 焯 | chāo | 12画 | 1. 用沸水快速煮熟食物（如焯青菜） 2. 方言中表示明亮、耀眼 | 烹饪、文学 | 焯肉、焯水、焯火 |
三、拓展说明
1. 烹饪中的“焯”
在烹饪中，“焯”通常指将食材放入沸水中短暂加热，目的是去除腥味、保持色泽或为后续烹饪做准备。例如：“焯青菜”、“焯肉片”。
2. 文学与方言中的“焯”
在古文或部分方言中，“焯”也有“明亮”、“耀眼”的意思。例如：“灯火焯然”，形容灯光明亮。
3. 现代使用情况
“焯”字在现代汉语中并不常见，多用于专业菜谱或文学表达中，普通对话中较少使用。
通过以上内容可以看出，“焯”虽不常见，但在特定语境中有其独特的意义和用途。了解它有助于我们在阅读或烹饪时更准确地把握其含义。
