【玉米营养成分表】玉米是一种常见的谷物类食物，广泛用于日常饮食中。它不仅口感香甜，还富含多种营养成分，是人体所需能量和微量元素的重要来源。了解玉米的营养成分，有助于我们更科学地搭配饮食，发挥其营养价值。
玉米含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素以及矿物质。其中，维生素B群、维生素C和叶黄素等对人体健康具有积极作用。同时，玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。此外，玉米还含有一些抗氧化物质，对预防慢性疾病有一定帮助。
以下是玉米的主要营养成分表（以100克可食部分为基准）：
| 营养成分 | 含量（单位：克或毫克） |
| 热量 | 86 千卡 |
| 碳水化合物 | 18.2 克 |
| 膳食纤维 | 2.0 克 |
| 蛋白质 | 3.4 克 |
| 脂肪 | 1.5 克 |
| 维生素B1（硫胺） | 0.11 毫克 |
| 维生素B2（核黄素） | 0.04 毫克 |
| 维生素B3（烟酸） | 1.79 毫克 |
| 维生素C | 5.7 毫克 |
| 钾 | 270 毫克 |
| 镁 | 37 毫克 |
| 铁 | 0.76 毫克 |
| 锌 | 0.66 毫克 |
| 叶黄素 | 0.18 毫克 |
需要注意的是，不同品种的玉米在营养成分上可能会略有差异。例如，甜玉米和糯玉米的糖分含量较高，而老玉米则含有更多的膳食纤维。因此，在选择玉米时，可以根据个人的营养需求进行合理搭配。
总的来说，玉米是一种营养丰富、经济实惠的食品，适合长期食用。在日常饮食中适量摄入玉米，有助于维持身体健康，增强免疫力。
