这句话出自老舍先生的散文《草原》，是描写蒙汉民族之间深厚情谊的一句经典诗句。它表达了作者在离开草原时，对蒙古族人民深厚感情的不舍与留恋。

- “蒙汉情深”：指的是蒙古族和汉族人民之间的深厚友谊。

- “何忍别”：意思是怎样的忍心分别，表达出一种难以割舍的情感。

- “碧草话斜阳”：描绘了草原上绿草如茵、夕阳西下的美景，也象征着离别的场景。

整句话的意思是：蒙汉之间的深情厚谊让人不忍分离，就像在碧绿的草地上，看着夕阳慢慢落下，心中充满不舍与眷恋。

在广袤无垠的草原上，每当夕阳西下，金色的阳光洒满大地，那一片片翠绿的草地仿佛被镀上了一层温柔的光辉。这时，人们的心中总会泛起一丝淡淡的惆怅，因为这不仅是自然景色的美丽，更是一种情感的寄托。

“蒙汉情深何忍别，碧草话斜阳”，这句诗虽然简短，却蕴含着深厚的文化底蕴和真挚的情感。它不仅描绘了草原的壮丽风光，更传达了人与人之间那份跨越民族、地域的深厚情谊。

在历史上，蒙汉两族的交流从未间断。无论是游牧民族与农耕文明的互动，还是在和平年代的友好往来，都让彼此之间建立起了一种特殊的联系。这种联系不是简单的语言或习俗的融合，而是一种心灵上的共鸣。

当一个人站在草原上，看着夕阳缓缓沉入地平线，他可能会想起那些曾经一起放牧、喝酒、唱歌的日子。那些日子或许已经远去，但那份情谊却始终留在心底。正如那句诗所言，“何忍别”，因为这份情谊太深，太重，让人难以轻易放手。

“碧草话斜阳”不仅仅是一幅画面，更是一种情感的象征。它告诉我们，在这片辽阔的土地上，人与人之间的真情实感，比任何语言都要动人。无论时间如何流逝，无论距离多么遥远，那份情谊都会像草原上的风一样，轻轻吹拂过每一个人的心田。

所以，当我们读到“蒙汉情深何忍别，碧草话斜阳”时，不只是在欣赏一首诗，更是在感受一段历史、一种文化、一份真挚的情感。它提醒我们，珍惜身边的人，珍惜每一次相遇，因为有些情谊，一旦错过，便再难寻回。