在快节奏的生活中，很多人开始注重健康饮食，尤其是早餐。一杯热腾腾的豆浆，不仅营养丰富，还能为一天注入满满的能量。今天就来教大家怎么做一款既美味又健康的红豆小米豆浆。

一、食材准备

做红豆小米豆浆，主要需要以下几种材料：

- 红豆：50克

- 小米：30克

- 清水：800毫升（可根据个人口味调整）

- 冰糖或蜂蜜：适量（根据个人喜好添加）

- 食用油：少许（可选，用于增加香味）

> 小贴士：红豆和小米提前浸泡可以更易煮烂，口感更细腻。建议提前一晚将红豆泡发，小米则可以稍微泡一下。

二、制作步骤

1. 浸泡食材

将红豆提前一晚放入清水中浸泡，让其充分吸水膨胀。小米也可以提前泡20分钟左右，这样更容易打碎。

2. 清洗干净

浸泡完成后，将红豆和小米清洗干净，去除表面杂质。

3. 加入豆浆机

将洗净的红豆和小米倒入豆浆机中，再加入清水至刻度线。如果喜欢甜口，可以加入少量冰糖或蜂蜜。

4. 启动豆浆机

按照豆浆机的说明，选择“豆浆”功能，启动机器。一般需要20-30分钟即可完成。

5. 过滤与调味

豆浆煮好后，如果觉得有些渣，可以用滤网轻轻过滤一次。最后根据个人口味加入适量糖或蜂蜜搅拌均匀。

6. 享用美味

倒入杯中，趁热饮用，香浓的红豆小米豆浆就完成了！

三、营养价值

红豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力；而小米则有健脾养胃、补中益气的功效。两者搭配在一起，不仅味道香甜，还非常适合早餐饮用。

四、小技巧分享

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当减少水量，或者加入少量椰奶增加风味。

- 想要更丰富的口感，还可以加入一些核桃仁或红枣一起煮。

- 自制豆浆无添加剂，更加健康，建议尽量现做现喝。

五、结语

红豆小米豆浆不仅做法简单，而且营养均衡，是家庭早餐的理想选择。通过自己动手制作，不仅能控制食材的质量，还能享受到烹饪的乐趣。赶快试试吧，为自己和家人做一杯温暖的豆浆！