在计算机存储领域，文件系统是管理数据存储和访问的核心部分。常见的文件系统有多种类型，其中exFAT和NTFS是两种广泛使用的格式。它们各自有着独特的特点和适用场景，因此了解两者的差异对于选择合适的存储方案至关重要。

首先，从兼容性角度来看，exFAT是一个相对开放的文件系统，支持Windows、macOS以及部分Linux发行版。这种跨平台的支持使得exFAT成为移动设备（如U盘、外置硬盘）的理想选择。相比之下，NTFS则是微软专有的文件系统，主要针对Windows操作系统进行了优化。虽然近年来NTFS在Linux中也能通过第三方工具实现读写支持，但整体兼容性不如exFAT便捷。

其次，在性能方面，NTFS提供了更强大的功能集。它支持权限设置、加密文件系统（EFS）、磁盘配额等高级特性，非常适合企业级应用或需要高度安全性的环境。而exFAT则侧重于简单高效，适合大容量存储介质上的文件传输任务。例如，exFAT能够轻松处理超过4GB的大文件，这对于视频编辑人员来说尤为实用。

再者，就稳定性而言，NTFS经过多年的迭代已经相当成熟稳定，并且具备自我修复能力，可以在断电或其他异常情况下恢复部分数据完整性。然而，exFAT由于其设计初衷并非面向复杂环境，所以在极端条件下可能会暴露出一些局限性。

最后，考虑到存储空间利用率，NTFS采用了更为精细的簇分配策略，理论上可以减少碎片化现象并提高磁盘使用效率。而exFAT虽然也有类似的机制，但在实际操作中可能无法达到相同的效果。

综上所述，exFAT与NTFS各有千秋。如果你追求便携性和多平台支持，那么exFAT无疑是更好的选择；但如果涉及到专业用途或者对安全性有较高要求，则NTFS将是更优解。当然，在具体使用时还需要结合自身需求权衡利弊，从而做出最适合自己的决定。