南瓜是一种非常常见的食材，不仅味道香甜，而且营养丰富，富含维生素A、维生素C以及多种矿物质。无论是老人还是孩子都非常适合食用。今天就来给大家分享几种简单又美味的南瓜家常做法，让你轻松做出健康又可口的菜肴。

一、南瓜蒸饭

材料：

- 南瓜 300克

- 大米 200克

- 清水适量

做法：

1. 将大米淘洗干净后浸泡半小时。

2. 南瓜去皮切块，与大米混合放入电饭煲中。

3. 加入适量清水，按下煮饭键即可。

4. 煮好后稍焖一会儿再打开，香气扑鼻的南瓜蒸饭就做好了。

二、南瓜饼

材料：

- 南瓜泥 200克

- 面粉 150克

- 白糖 30克

- 油适量

做法：

1. 南瓜蒸熟后捣成泥状，加入白糖拌匀。

2. 将南瓜泥和面粉混合揉成光滑面团。

3. 取一小块面团搓圆压扁，用平底锅煎至两面金黄即可。

三、南瓜粥

材料：

- 南瓜 150克

- 大米 100克

- 清水适量

做法：

1. 大米提前浸泡半小时。

2. 南瓜去皮切小块备用。

3. 将大米和南瓜一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢熬。

4. 煮至米粒开花、南瓜软烂即可。

四、南瓜炖排骨

材料：

- 排骨 300克

- 南瓜 200克

- 姜片几片

- 盐适量

做法：

1. 排骨焯水去血沫。

2. 锅中加水烧开，放入排骨、姜片炖煮约40分钟。

3. 加入南瓜块继续炖煮20分钟。

4. 最后根据个人口味加盐调味即可。

五、南瓜牛奶布丁

材料：

- 南瓜泥 100克

- 牛奶 200毫升

- 糖 20克

- 吉利丁片 5克

做法：

1. 吉利丁片冷水泡软备用。

2. 南瓜泥与牛奶混合加热至温热状态，加入糖搅拌均匀。

3. 将泡软的吉利丁片加入牛奶南瓜液中搅拌融化。

4. 倒入模具冷藏数小时，凝固后脱模即可享用。

以上就是五种不同风味的南瓜家常菜做法，简单易学，非常适合日常家庭制作。大家可以根据自己的喜好选择尝试哦！希望这些食谱能给你的厨房生活带来更多的乐趣和灵感。